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ブラジル生活-食事

【脳天突き抜ける甘さx美味さ】ブラジル国民的スイーツ・キンジン【一度食べたらくせになる!】

ブラジルの国民的スイーツ・キンジンを知っていますか?卵黄+砂糖+ココナッツで作る、濃厚かつとっても甘くて美味しい、ブラジル人の大好きなおかしです。今回は、キンジンの作り方をご紹介。とっても甘いですが、一度食べたら癖になる味です。日本人の味…

【作り方・レシピ】ブラジル版プリンは超濃厚で美味!【濃厚とはこういう事】

日本でもおなじみのプリン。こちらブラジルのプリンは、日本とは一味もふた味も違います。コンデンスミルクを使用したブラジルプリンは、日本よりずっと濃厚でリッチな味がします。今回は、ブラジルプリンとその作り方をご紹介。一度ブラジルプリンを食べる…

【奇妙・不思議】ブラジルで食べられる7つのユニークなフルーツ【スーパーフード】

皆さん、果物は好きですか? 甘酸っぱいイチゴ、みずみずしい梨、あまーい柿。嫌いな人はあまりいないのではないのでしょうか。 ここブラジルは、果物好きにとっては天国のようなところ。まず、日本に比べるととても安いですし、種類も豊富です。 今回は、ブ…

【わたしの推し米】ほかほかの弥勒米がくれる、明日への活力【ブラジルへ渡った日本のお米】

※10/15弥勒米の流通・説明に関する部分を修正しました わたしの推し米「弥勒米」 ブラジルに移住して、もう8年になります。 私の推し米は「弥勒米」という主にブラジルで流通している日本米です。 ブラジルは日本と同じく米が主食ですが、米の種類や炊き方…

【革新か冒涜か】ブラジルに来たら食べるべきユニークな寿司10選【朗報・結構おいしい】

皆さんは寿司が好きですか?寿司はすでに世界中で愛されてるワールドワイドな食品です。今回はブラジルで独自の進化を遂げたユニークな寿司を10個に絞ってご紹介します。そんなの寿司じゃない!という前に、自分たちの料理を楽しんでくれてありがとう!く…

【ブラジル】世界で一番おいしいポンジケージョのレシピ・作り方【簡単な作り方も4つご紹介】

ブラジル生まれのモチモチチーズパン・ポンジケージョの作り方を知りたいですか?この生地では、ポンジケージョの世界一美味しい作り方をご紹介。フライパン等で作る簡単な作り方も4つのせています。本物のポンジケージョを日本で味わいたい方、作りたい方必…

【日本のタピオカと全然違う!】ブラジルのタピオカを味わう【作り方も紹介】

日本で大ブームのタピオカ。ブラジルでは定番の食べ物です。この記事では、ブラジルのタピオカを作り方を含めてご紹介。また、日本のタピオカドリンクに似た「サグー」と呼ばれるデザートも、作り方含めてご紹介します。日本でも気軽に味わえるブラジルの味…

【ブラジル食レポ】ご当地カップヌードル・袋麺【食べ方・作り方がユニーク過ぎる件】

お国がかわれば、カップヌードルも変わる。ブラジルのユニークなカップヌードル・袋麺をご紹介。ユニークなのは、食べ方や作り方も。ラーメンをデザートにしてみたり、ラーメンなのにスープを捨ててみたり、国によってちがいがあって楽しいですよ!